Yapılışı:

YAPILIŞI: 1 su bardağı su ile eritilmiş margarini içinede az tuz atarak karıştırın. Tüm yufkayı yayıp sulu margarin karışımını fırça yardımıyla üstüne süreriz.Daha sora yufkayı yanlardan içe üst üste gelecek şekilde katlarız.(Gözleme katlar gibi) Tam ortasından kesilir.Elimizde iki parça yufka olmuştur. Bu yufkalarıda uzunlamasına olmak üzere ikiye keseriz. Kestiğimiz şerit biçimindeki yufkanın uc kısmına peynirli harcı koyarak muska biçiminde sararız.Tüm yufkalar için aynı işlem yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı, susam veya çörek otu serpilerek önceden ısıtılan 200 dereceki fırında pişirilir. AFİYET OLSUN.........