Yapılışı:

Ayrı ayrı kaplarda pirinç, patates, havuç ve bezelyeyi haşlayın. Kabak, patlıcan ve soğanı küp küp doğrayıp yağda kavurun. Üzerine haşlanmış malzemeyi baharatlarla birlikte ilave edip püre haline getirin ve 2-3 dakika sonra ateşten indirin. Süt, un ve yumurtayı karıştırıp az miktar da yağ ilave edin. Yağsız tavada ince olması için yarım kepçe dökerek önlü arkalı pişirin. Püre haline gelen sebzeli karışımı dörde bölüp 4 adet krebin içine koyun ve bohça gibi katlayın, üzerini kapatıp yağlanmış tepsiye dizin. Sosu için unla birlikte margarini biraz kavurun. Sütü ilave edip muhallebiden biraz daha sıvı olacak şekilde kısık ateşte pişirin. Tepsiye dizilen kreplerin üzerine beşamel sosu sürüp bol kaşar rendesi serpin ve fırında 40 dakika kadar pişirin. Dana sonra servis tabağına alın kenarlarına maydanoz ve domates dilimlerini yerleştirip servis yapın.