Malzemeler: 1 lt. süt 1 bar. toz seker 2 cay bar. pirin unu 1 cay ba. un 1 pak. vanilya 2 yumurta sarisi

Yapılışı: 1 bar. toz sekeri bir tencerede ve agir ateste koyu kahverengi olana kadar yakin. 1 bar. soguk sütle pirinc ununu ve normal unu ezin. Kalan soguk sütü yanik sekere ilave ederek seker eriyene kadar kaynatin. Ezilmis unlu bulamaca sekerli süte ilave edip karistirarak pisirin. Vanilya ile cirpilmis yumurta sarisini katip 2 dakika daha kaynatip atesten alin. Ilininca kücük kaselere bölüstürüp hindistan ceviziyle süsleyin. Buzdolabinda 2 saat dinlendirip soguk servis edin. Afiyet olsun!