Malzemeler: 250gr.margarin,1 su bardağı süt,1 çay kaşığı karbonat,3-3,5 su bardağı un,tuz,istenilen börek içi malzemeleri.

Yapılışı: süt,karbonat,yumuşak yağı bir kaba koyup karıştırınız,unu,tuzu katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız,hamuru 5-10 dk. dinlendirip),istediğiniz şekilde küçük veya büyük parçalara ayırıp,istenilen içleri koyarak çeşitli börekler yapa bilirsiniz.NOT:BU HAMURU BİR GECE BEKLETİP,ERTESİ GÜN YAPARSANIZ DAHA GÜZEL OLUR:)